□ 實習記者 寇靜 記者 王斌
“神仙涼粉”是陜西秦嶺山區獨有的風味吃食，既能當主食，又是一道特色菜，是由“神仙樹”的葉子制作而成，因此得名“神仙涼粉”。
回到家鄉山陽，吃一碗爽口的“神仙涼粉”，是商洛市政協委員、陜西秦巴神仙葉食品有限公司總經理王維耀多年的習慣，臨走時他還要打包帶給親戚朋友。
“涼粉不好帶，保質期還短，給遠方的朋友帶不成，我也怪不好意思的。”小小一碗涼粉讓王維耀萌生了創業的想法：為什么不想辦法讓“神仙涼粉”走得更遠呢？
2018年，王維耀返鄉創業。神仙葉過濾不干凈、產出較低、保質期短……創業初期，王維耀耗時半年卻遲遲沒有取得突破性進展。雖然朋友家人質疑，技術上也有瓶頸，但他還是咬著牙堅持著創業夢想。
“這個產業沒有生產標準和可供借鑒的經驗。山陽境內‘神仙葉’非常豐富，但群眾不相信能靠它賺錢致富，積極性也都不高，大多處于觀望狀態。”王維耀說。
為了打消大家的顧慮，王維耀聘請陜西科技大學、西安培華學院、陜西國防大學、西安交大等院校團隊，積極研發并升級生產設備和工藝，推行標準化生產，創新研發出了便攜包裝、不添加防腐劑，并且在常溫下可以保存12個月的“神仙葉涼粉”。
“成品‘神仙葉涼粉’開袋即食，味道鮮嫩、入口即化，一經上市就供不應求，產品銷往西安、廣州、上海、東北等地。2023年，公司成為商洛市農業產業化經營重點龍頭企業，入選陜西省第三批省級非遺工坊。”王維耀說。
神仙葉種植、加工和銷售有起色后，王維耀以“公司＋合作社＋農戶”的發展經營模式，在全縣各個鎮辦聯合農戶，依托荒坡地種植神仙葉一萬多畝，對農戶種植的神仙葉按市場價“照單全收”，并免費為農戶提供樹苗、技術培訓等支持，農戶通過采收神仙葉平均增收8000余元。
涼粉生意越做越大，王維耀瞅準商機，又研發了神葉倍健潤腸飲料、神仙葉木耳復合肽飲料、神仙涼茶、洋荷酵素等系列產品，公司自有商標和受讓商標超過108個，專利9個、版權4個，為做大做強神仙葉系列產品奠定了版權保護基礎。
隨著“神仙葉涼粉”訂單持續增長、相關產品種類不斷豐富，原有的廠房和設備已跟不上公司的發展步伐，王維耀壓力倍增。今年，王維耀聯合山陽縣高新區管委會，依托蘇陜協作機遇，投資7300萬元，新建兩萬多平方米廠房，新增6條生產線，預計投產后年產“神仙葉涼粉”500萬盒、神仙涼茶4000萬瓶、神葉倍健營養液1000萬袋，工業產值能達9000多萬元，可帶動500多戶群眾增收。
作為一名政協委員，王維耀堅持把履職放在第一位，積極參加調研視察、界別協商等活動，先后提交了《發展特色產業助力鄉村振興的建議》《關于建設綠色食品產業園的建議》《關于培育鄉村特色非遺產業的建議》《關于推進西商融合發展的建議》等提案，其中，《發展特色產業助力鄉村振興的建議》被市政協評為2022年度優秀提案，他也榮獲“商洛市2022年度優秀市政協委員”稱號。
此外，王維耀還積極投身社會公益事業，為抗疫一線交警送去夏日清涼，為林場管護員送上價值1萬余元的“神仙葉涼粉”，為學生指導創新創業大賽作品，多次參加助學公益活動，并到河南慰問水災救援一線人員。
“政協委員既是榮譽，更是責任。我要珍惜政協委員這個光榮稱號，認真履行政協委員的光榮使命，積極履職盡責。”王維耀說，要繼續為“神仙葉涼粉”這一傳統美食探索產業化發展路徑，通過規模化生產，讓山陽制造、山陽神仙葉系列產品走得更遠，用小小的神仙葉帶動更多農戶增收致富。
